| 3° Rassegna Bonton - 2008 |
Tre giorni alla scoperta del tonno rosso del Mediterraneo, dei vini e dell'olio prodotti dalle migliori aziende del territorio, questo è stato il vero succo del Bonton 2008, sono state ampliate le offerte ed i servizi a disposizione dei visitatori, come il wine tasting, il tour in open top, il minicorso di olio, le visite al museo della torre, ma soprattutto le degustazioni dei prodotti tipici locali.
Si ringraziano tutte le aziende partecipante, i patrocinanti i partner e lo staff organizzativo per la riuscita della manifestazione.
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| 2° Rassegna Bonton - 2007 |
Un grande successo di pubblico ha premiato anche la seconda edizione di Bonton sottolineando, ancora una volta, l’enorme passione dei siciliani per il “Re del Mare”.
Un programma ricco d’appuntamenti ha permesso ai moltissimi visitatori di conoscere ogni aspetto dell’affascinante e millenaria tradizione della pesca del tonno. Dal Museo che custodisce la memoria di un’arte antica ai convegni con gli esperti e ai racconti dei suoi protagonisti, dalla Casa del Tonno per scoprirne la lavorazione ai Laboratori del Mare dove assaporare in prima persona i tantissimi prodotti che se ne ricavano e le ricette più sfiziose: tutto parlava di tonno!
E poi ancora degustazioni di prodotti tipici della gastronomia siciliana, piatti a base di tonno, storie, musica e canzoni di mare per una festa…tutta da gustare
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| 1° Rassegna Bonton - 2006 |
Più di 10.000 visitatori in tre giorni di manifestazione. BONTON ha accolto, intenditori e golosi e ha promosso l'antica tradizione delle tonnare che tuttora si pratica e si tramanda oralmente da rais a rais, da tonnaroto a tonnaroto.
La prima edizione di BONTON è stata una festa di sapori e un primo assaggio dell'estate 2006.
Una vera e propria festa di sapori: protagonista un appetitoso menù di degustazione, incorniciato da musica e canti di tonnara. Ogni giorno è stato possibile visitare il Museo del Mare allocato nella seicentesca torre della tonnara, mentre nei locali della tonnara è stata esposta la mostra fotografica "La terra delle tonnare", di proprietà della Pro Loco di San Vito Lo Capo. Infine il convegno sui "Re del Mare", i rais ed i tonni, a cura del dr. Ninni Ravazza, scrittore e per vent'anni sommozzatore delle tonnare siciliane.
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